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实用技术

水果胡萝卜栽培技术

发布时间: 2013-03-12 13:22:29 点击数: 1846

 苏州市农业科学院

水果胡萝卜是一种可作为水果一样鲜食型胡萝卜新品种,其生育期为90d(天)左右,总糖度8%左右,每亩产量在4000kg以上。水果胡萝卜较普通胡萝卜口味清淡,口感甜脆,粗纤维少。

1选地
  水果胡萝卜栽培对土壤条件要求比较严格,选择地势较高、土层深厚、土质疏松、排灌良好、富含有机质、无污染的沙壤土或壤土为好。
  2 整地施肥
  将前茬的残株、烂叶和杂草清除干净,运出田外集中进行无害化处理(高温堆肥或深埋),每667m2施用充分腐熟的有机肥5000kg以上、三元复合肥50kg。深耕20cm以上,然然后将地细耙2~3遍,按1.5m间距做成小高畦,畦面宽90~110cm,畦高25~30cm。
  3 播种
  3.1  播种期   根据苏州市及东南沿海的气候特点,水果胡萝卜以秋冬季栽培为主,适宜的播种期为9月初~11月底。
  3.2  种子处理   播前将种子浸泡于50℃左右的温水中,并不断的搅拌,10min(分钟)后,将水温降至30℃左右。为防止种子带菌,最好用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30min(分钟),捞出冲洗干净,再浸入清水中3~4h(小时),沥干后在25℃下保湿催芽,约4~d(天)有10%种子露白即可播种。注意在催芽期间每隔12h(小时)用冷水将种子浸漂一次。
  3.3  播种方法与播种量   一般采用条播和撒播,为了节省种子,也可以采用点播方式。秋栽胡萝卜播种出苗期时值高温干旱季节,气温不适合胡萝卜种子发芽和幼苗生长,成苗率较低,因此播种量要适当增加,每667m2播种量为0.5~1.0kg。为保证播种均匀,条播和撒播可用湿细沙拌种后播种。条播和点播顺畦按4条播种带播种,带距15~20cm,带宽约10cm,带内株距1.5~2.0cm。播种后用细碎泥土盖种1cm左右,切忌覆土过深或过浅,然后淋足水分,再用遮阳网或稻草等覆盖遮阴,要求遮阳网距地面1m左右(可在小拱棚上覆盖),促进早出苗。
  3.4  播后管理   由于胡萝卜的出苗期及幼苗期都很长,因此防除杂草是栽培管理的重要环节。播种覆土及淋水后,每667m2喷施150~200ml50%丁草胺乳油700倍液防草,切忌漏喷或重喷。同时在出苗前要保持田间最大持水量为60%左右,待30%~40%幼苗出土后,及时于傍晚时分揭除覆盖物。
  4  田间管理
  4.1  间苗定苗   水果胡萝卜采用高密度种植方法能够促使肉质根紧密生长,呈细长柱形,使外形均匀一致,因此一般不必间苗。但如果局部密度过大,可在幼苗2~3片真叶时结合除草保墒进行间苗定苗,保证苗距在1.5~2.0cm之间,防止苗距过大造成肉质根过度生长形成裂根,影响产量和品质。
  4.2  科学管水  秋冬季气候较干燥,且沙壤土保水能力差,为此科学管水也是水果胡萝卜获得高产优质的关键。播种至出苗期间应保持土壤湿润,以保证齐苗;苗期叶小、细嫩,要薄水勤喷,一般早上喷洒1次,午后至傍晚前注意控制水分,保持畦面干燥,进入叶片旺盛生长时期(苗高3~5cm)适当控制水分,防止徒长;肉质根膨大期需要充足的水分,土壤湿度保持在65%~85%,以促进肉质根迅速膨大;成熟后期要适当控水,以防裂根、烂根;收获前一周停止浇水。
  4.3  合理追肥  胡萝卜是喜钾忌氯作物,需肥量较大,对土壤中营养元素吸收以钾最多,氮次之,磷最少。如果出现缺肥,胡萝卜肉质根表皮变粗糙。水果胡萝卜在生育期内应追肥2~3次,第1次追肥在苗高5cm左右进行,结合浇水每667m2追施腐熟农家有机液肥1000kg或尿素20kg;以后隔20~25d(天),进行第2次和第3次追肥,每次施硫酸钾复合肥25~30kg。
  4.4  病虫害防治  胡萝卜主要病害有白粉病、黑斑病、黑腐病等。白粉病、黑斑病发病初期可用10%苯醚甲环唑(世高)水分散粒剂1500倍液,或70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂1000倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或80%代森锰锌(大生M)可湿性粉剂1500倍液喷雾防治;防止黑腐病用72%农用链霉素可湿性粉剂3000~4000倍液或77%氢氧化铜(可杀得)可湿性粉剂1200倍液喷雾。每7~10d(天)喷1次,连喷2~3次。注意防治根结线虫,肉质根受害后畸形,膨大呈瘤状,失去商品性,为此,要做好土壤消毒处理,没667m2可用20%丙线磷颗粒剂1.5~2.0kg翻入土中等进行防治。
  5  适时收获
 当肉质根饱满,根尖圆满可采收,收时表皮光滑,口感甜,无纤维。

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